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１月２７日（金）は『チーズボールドーナツ』を作りました。

ホットケーキミックスに粉チーズ・卵・牛乳を混ぜた生地に、クリームチーズを包んでボールにします。

１７０℃の油でじっくり揚げて完成です。

揚げたては、外側がサクサクで中からチーズがトロリと溶け出して、いろいろな食感が楽しめます。

生徒が試食した感想の中には、仕上げにブラックペッパーを振りかけると良いのではとの声がありました。

家庭では揚げ物をする機会がない生徒がほとんどでしたので、良い経験になりました。